ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Απαραίτητη η καθημερινή πρόσληψη των θρεπτικών (μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών ) συστατικών στις σωστές αναλογίες που είναι οι υδατάνθρακες , τα λιπίδια , οι πρωτείνες , οι βιταμίνες , τα ιχνοστοιχεία, τα μέταλλα και το νερό .

Αυτά λαμβάνονται από την τροφή και χρησιμοποιούνται στον ανθρώπινο οργανισμό για να προσφέρουν ενέργεια και δομικά υλικά. Ρυθμίζουν την ανάπτυξη και διατήριση του οργανισμού και συμμετέχουν στην αναδόμηση των ιστών του σώματος.

Ισορροπημένη διατροφή είναι η διατροφή πού προσφέρει :

1.Την απαραίτητη ενέργεια για την διατήρηση σταθερού υγιούς βάρους.

2.Όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τις μεταβολικές διεργασίες,τη συντήρηση και αύξηση του οργανισμού.

3.Την γευστική ικανοποίηση και πληρότητα.